今年十一黃金周打算去哪里戶外燒烤呢？

馬上又到了國(guó)慶節(jié)了，大家全都想趁著假期，帶著一家老小去旅游，好好的放松一下。可是知名的旅游景點(diǎn)人滿為患，旅游變成了各種排隊(duì)，擁堵。所以今年避開擁擠景區(qū),選擇冷門人少的景點(diǎn)去玩，選一處風(fēng)景區(qū)，跟隨家人朋友一起動(dòng)手自制一頓燒烤，享受自己動(dòng)手制作美食的樂趣。

推薦一：西峪水庫(kù).西峪水庫(kù)水清天藍(lán)，很適合拍照。自駕車的話可以順著小路一直開到岸邊，因?yàn)槭鞘癁奖阒t架桿——燒烤垂釣的絕好之地。

推薦二：后河。去后河釣魚燒烤，是完美的一天。呼吸著濕潤(rùn)、涼爽的空氣，聽到水庫(kù)里大魚拍打著水花的聲音，看著眼饞，聽著嘴饞。

推薦三：青龍湖公園，北京最老牌的燒烤公園，很多人去青龍湖公園的主要目的不是為了游山玩水，而是燒烤。因?yàn)檫@里有供游客燒烤的燒烤區(qū)，這是很多其他公園都不具備的。

推薦四：十渡拒馬河。十渡位于房山區(qū)拒馬河中上游，距市區(qū)100公里，有“北方桂林”之稱。其中六渡的山水最具姿色，這里也是最適合支起燒烤架的地方。

推薦五：白河堡水庫(kù)。白河堡水庫(kù)是北京的第三大水庫(kù)，湖水蔚藍(lán)、與天一色，是個(gè)野營(yíng)燒烤的絕妙好地方。

戶外燒烤要“三防”

防火：選擇燒烤場(chǎng)地時(shí)要遠(yuǎn)離易燃物，靠近水源。并用水桶容器備好水放在烤爐旁，以防萬(wàn)一。一旦有隱患，要及時(shí)用水撲滅。即使出現(xiàn)險(xiǎn)也不要緊張，初期的火災(zāi)是很容易撲滅，緊張反而會(huì)使事態(tài)擴(kuò)大化。在野外燒烤結(jié)束后。要確信火源已經(jīng)徹底熄滅方可離開現(xiàn)場(chǎng)。

防燙傷：在戶外燒烤時(shí)，烤爐的固定條件差。所以不要在燒烤區(qū)打鬧嬉戲。烤爐本身溫度很高。千萬(wàn)不要觸摸。隨身準(zhǔn)備一些防燙傷的藥品也是必要的。

食品衛(wèi)生：在戶外燒烤時(shí)，人的心情比較放松，有一種強(qiáng)烈的回歸自然的感覺，很容易效仿古人的沖動(dòng)。不等食品完全烤熟就食用，這樣很容易發(fā)生食品安全問題，食品在戶外保存條件較差，所以應(yīng)及早食用。對(duì)暴露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng)的食物，要仔細(xì)確認(rèn)其新鮮程度。再?zèng)Q定是否適宜食用。

燒烤爐的放置應(yīng)選擇較平整的地方，風(fēng)門應(yīng)在上風(fēng)口。燒烤時(shí)注意人不要站在下風(fēng)口。在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上，在燒烤完畢后更容易清潔。隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘?jiān)３挚炯芮鍧崳挪粫?huì)影響到食物的風(fēng)味。也可以選擇專業(yè)廠家的專業(yè)戶外燒烤爐-京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)。

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